名古屋市の天白区にあるブランパンというお店は日本で一番クロワッサンがおいしいとして有名です。
つい最近ブランパンのお店が栄にもあるということを知り、さっそくクロワッサンを買いに行ってきました。
日本で一番おいしいクロワッサンのお味はいかに？
ブランパンとは？
ブランパンはフランス人ムッシュ氏のお店で、ムッシュ氏は15歳の時からパン職人だったそうです。
フランスのパンを知り尽した職人が作る本物のパン屋、ということで人気のお店。
すでにムッシュ氏は亡くなっていますが、ムッシュ氏の教えを引き継ぎ味が守り続けられているそうです。
日本で一番おいしいクロワッサン？
ブランパンで有名なのがクロワッサンで、どっちの料理ショーで特選素材に選ばれたそうです。
さっくりな表面の層と中はしっとりもちもちの食感がくせになる極上のクロワッサンなんだとか。
ブランパン店舗情報
ブランパンの店舗は名古屋市内に3店舗あります。
●ブランパン 東山本店
住 所：名古屋市天白区植田1-410
電話番号：052-783-1131
営業時間：9：00～19：00
定 休 日：月曜日
駐車場 ：無料駐車場20台
●ブランパン 栄
住 所：名古屋市東区東桜1-9-36
電話番号：052-971-0507
営業時間：11：00～19：00
定 休 日 ：月曜日
●カフェ・ブランパン新栄
住 所：名古屋市中区新栄2丁目30-28
電話番号：080-8010-2502
営業時間：11：30～23：00
定 休 日 ：月曜日
ブランパンは通販も可能
ブランパンでは通信販売を行っています。
公式サイト ＞ クロワッサン・ハード系パンの通販ならBlanc Pain（ブランパン）
人気のクロワッサンを始め、食パンやハード系のパン、究極のクロワッサン食パンなどが購入できます。
贈答用に使えるギフトセットもありますよ。
クロワッサンを実食
ブランパンの本店は天白ですが、栄にも店舗があることを知ってさっそく買いに行ってきました。
栄店ではパンは焼いておらず、どうやら天白で焼いたものが運ばれて販売のみを行っているようです。
イートインも可能で、店内にカウンター席が3席ありました。
販売スペースの片側の壁際にカウンターが設置してあるだけで、落ち着ける空間ではないので
利用する人は少ないのでは？と思います。
買いに行った時間帯は15時近くでしたが、商品数はそこまで多くありませんでした。
栄店でもともと取り扱っている商品数が少ないのか、それとも売り切れた商品が多かったのかわかりませんが、並んでいるパンを一通り見ても、あまり惹かれるパンはありませんでした。
そして価格設定も比較的高めな印象。
という訳でお目当てのクロワッサンのミニサイズと、リュスティックの２点のみを購入しました。
ミニクロワッサン 80円
レギュラーサイズもありましたが、ケチってミニクロワッサンを購入しました。
断面はこんな感じ。
芳醇なバターの香りと濃厚な味をお楽しみくださいとのことでしたが、ほとんどバターの香りはしてきません。
一口食べてみてびっくり、表面にシロップが塗られていて甘いんです。ジョアンのミニクロワッサンみたい。
シロップが表面に塗られているので生地のサクサク感はなく、むしろしっとり。
表面はしっとり、そして中も比較的しっとりしていて、何だか思っていたクロワッサンと違ってちょっと残念。
サクサク感はゼロ、食感はしっとりでバターの風味もほとんど感じず、甘いお菓子みたいなクロワッサンでした。
ミニクロワッサンだからシロップが塗られていたのか、通常サイズもシロップが塗られているのかは謎です。
日本一に選ばれたクロワッサン目当てで行ったのに、まさかこんなオチが待っているとは（涙）ここはケチらず通常サイズのクロワッサンを買ってちゃんと検証すべきでした、反省。
チーズとローズマリーのリュスティック 230円
ハード系のパンが欲しくて購入しました。
残念ながらバゲットはなく、唯一ハード系のパンであったのがこのリュスティックでした。
正直妥協して購入しましたが、これが私的に大当たり。ローズマリーとチーズの味がしっかりきいていておいしいです。ちょうどいいお味。
そのまま食べても、もちろんおいしいのですが、やはり表面が固くて食べているうちに顎が疲れてしまうので、半分はスライスしてトーストして頂きました。
うん、トーストしてもやっぱりおいしい。
リュスティックにしては加水率が低めでもっちり感はなく、どちらかというとサックリした食感でした。
もっちりした生地も好きだけど、サックリした食感もこれはこれでありですね。
うん、これは私的に大当たり！
まとめ
日本で一番おいしいクロワッサンに選ばれたブランパンの実力はいかに？と気になって買いに行きましたが、ミニクロワッサンを買ってしまったがために、その真相はわからず（汗）
口コミを見ると、
・表面はサクサク
・バターの香りがいい
・層が多くてパリパリ
と、比較的評価は高めなので、また近いうちにクロワッサンを買いにリベンジに行ってきます。次こそ日本一おいしいクロワッサンに選ばれたクロワッサンを食べないと！
まさかミニクロワッサンはシロップがぬってあるなんて思わないよ～（涙）
ごちそうさまでした。
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