野並の人気パン屋、くまくるのパンを食べ比べ、ハード系がおいしい?

パン

今日は天白区野並にある人気ベーカリーのくまくる」(Boulangerie Pain-Kumacle)へ行ってきました。

ここ数日、連日大量にパンを食べていますが、全然飽きないません!やっぱりパンが好きだぁ。

くまくるとは?

くまくるは名古屋市の有名人気ベーカリー「ぱぴぱん」さんで修行された方が独立して出したお店です。

ぱぴぱんさんで修行された方が出したお店なら間違いないだろう、ということで前から行きたいと思っていました。

ぱぴぱんさんと同じで対面式販売、店内の様子も外観もどことなくぱぴぱんさんを連想させるような造りになっていました。

ぱぴぱんイズムをしっかり継承しておられる様子です。(知らんけど)

お店のスタッフさんも元気よく対応してくださって気持ちよく買い物ができました。

くまくるの場所、行き方、駐車場

くまくるがあるのは名古屋市天白区です。地下鉄桜通線の野並駅から徒歩1分程度と行きやすい場所にあります。

野並の交差点から少し南に進んだすぐ左手にあり、名古屋中環状線という大きな通り沿いにあるので初めてでも迷うことなく行けました。

駐車場は同じビルの奥にありますが、ちょっと停めにくそうでした。

購入したパン

今日購入したパンは5つです。

購入したパンと価格を詳しく紹介します。

●クロワッサン 200円

クロワッサンは絶対にはずせません。

断面はこんな感じ。

こんな楕円の形をしている訳ではなくて、包丁で切るときにグっと抑えてつぶれてしまったからです(汗)

紙の袋にバターがほとんど染み出していなく、パンの表面にツヤもあまりないし、バターの香りもさほどしてきません。

バター感はどの程度なんだろう?と思って食べてみると、やはりそこまでバター感はありませんでした。ほんのり口の中でバターの香りが広がる程度でした。

バターの香りがもっと口の中に広がるかな、と期待していたんですけどちょっと残念。

表面はサクサクしていますが、中のしっとりの方が強くて全体的にはちょっとしなっという食感でした。もっとザクザクな食感だと思ったんだけどな~、焼きが弱いのかなぁ?

●アーモンドクリーム 250円

デニッシュ系のパンは種類が充実していてすごく迷いましたが、その中からアーモンドクリームをチョイス。

ヘーゼルナッツクリームショコラというパンもあってすごく惹かれたのですが、とりあえず1個で我慢しました。

切った時のザクザク感がすごくよくて、食べる前から食感に期待大、そして食べてみると、やっぱりデニッシュの層のザクザクっとした食感がたまりませんでした。

かなり焼きがしっかりしているのか、かなりザクザクとした食感です。この食感、好き~。

そして中にはチョコレートのバーも入っていました。たぶんヴァローナ社のチョコだと思います。だってめちゃめちゃおいしいんだもの。ヴァローナのチョコに違いない!

表面にはクラッシュアーモンドがたっぷりトッピングされていました。

アーモンドクロワッサンにはスライスアーモンドがトッピングされているのが王道だと思うんですけど、クラッシュアーモンドは珍しいですね。

クラッシュアーモンドのゴリゴリとした食感もいいですね。ただスライスした方が香が強く出るのかなぁ、と。

アーモンドクリームとチョコレート、そして表面にたっぷりの粉糖がかけられているので、だいぶ甘めなんですが、クラッシュアーモンドのおかげで香ばしさが加わり、しつこくなくておいしかったです。

このパン、いろいろ絶妙でおいしくて大好きです。

●くるみフランス 170円

ハード系のパンも種類豊富で、迷いに迷ってくるみフランスを選びました。くるみ好きだし、サイズも大きすぎずちょうどよくてお手頃だったので。

パン自体はそこまで小麦の味は強くなく、そして生地もそんなにもっちりなタイプではありません。

スライスしてトーストして頂くと、かなりサクっとした食感になり、歯切れがよくて食べやかったです。

噛めば噛むほど素材の味が・・・みたいなタイプではなかったです。

●明太フランス 260円

写真におさまりきらないほど1本が長いパンです。

くまくる人気NO.1商品がこの明太フランスだそうです。

ハード系のパンが食べたかったし、明太子大好きだし、人気NO.1だし、選ばないはずがなかろう・・・(笑)

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、やっぱり温めた方がおいしいと思ったのでトーストして食べたら、さらにおいしくなりました。

生地の表面はカリっという食感、そしてクラムも歯切れよくて食べやすくなります。

くまくるさんのハード系のパンは、どれももっちりしたタイプではないのかな?

明太子の量もちょうどよく、食べだしたら止まらないおいしさでした。

1本食べるのは多いかなぁと思ったのですが、多すぎるどころかもっと食べたい!というぐらいおいしかったです。

人気NO.1というのも納得です。

そしてこの大きさ、さらに明太子が使われていて260円は、だいぶコスパが良いのでは?お得感もたっぷりです。

●ブリオッシュ 140円

箸休め的な感じで、やさしいパンが欲しくて購入しました。

想像通り、ほんのり甘みがある程度のパン。

そして生地はふんわりというか、ふかふか、という食感で、味もやさしければ食感もやさしいというやさしい尽くしのパンでした。

140円という手頃な価格にも惹かれましたが、サイズが小さいからコスパで考えるとむしろ高いのか?(汗)

まとめ

今日食べたパンはどれもおいしかったですが、また食べたいか?と言われたら微妙なところです。

本音を言えば、ぱぴぱんさんで修行された方のお店だから、と食べる前からハードルを上げすぎていたのかも知れません。

食べた時の感動はそれほどなかったなぁ、と。

ただパンの種類が豊富で、パン以外に焼き菓子もあったので、他にも食べてみたい商品がたくさんありました。

家から野並は遠くてなかなか行けない距離ですが、近くにあったらまた通っていたかも知れません。

ぱぴぱんさんで修行された方のお店だと、名東区藤が丘にブランジェリーパンジェンヌさんがあり、こちらは家から行きやすいところにあるので、パンジェンヌさんに通います。というか通いまくっています。

ごちそうさまでした。

店舗詳細情報

店  名:ブランジェリーぱん・くまくる (Boulangerie Pain-Kumacle)
住  所:名古屋市天白区野並3丁目404メゾン野並1A
電話番号:052-893-9860
営業時間:8:00~19:30
定  休  日:日曜日・隔週月曜日

コメント