藤ヶ丘のはやしぱんは天然酵母を使ったパンが口コミで人気?週の半分はパン教室開催

パン

今日は地下鉄東山線藤が丘駅近くにあるはやしぱんへ行ってきました。気になるパンをいくつか買ってきたので購入したパンと値段などについて詳しく紹介します。

はやしぱんとは?

はやしぱんは自家製の天然酵母を使って作られたパンがおいしいと口コミで評判の人気店です。

東海地方の情報誌などでパン特集が組まれると、必ずと言っていいほど掲載されるお店です。

はやしぱんはちょっと変わった営業形態で、1週間のうちパン屋として営業しているのは火曜・水曜・金曜の3日のみ

そして月曜と木曜日はパン教室を開催しています。

そのため、ずっと前から行きたいと思っていたんですが平日は仕事で行くことができませんでした。

今日は有給をとってあったので、ようやく行くことができました。

はやしぱんの場所、行き方、駐車場

はやしぱんがあるのは名古屋市名東区、最寄駅は地下鉄東山線の藤が丘駅で徒歩2~3分ほど。

すぐ近くに藤見が丘公園があり、比較的わかりやすい場所にあります。

お店の前が専用の駐車場になっているので、車で行った場合も安心です。

白い外観の清潔感たっぷりのお店で、3階建の1軒家の1階部分がお店のようです。上はオーナーさんの居住スペースなのかな?

お店はパンの販売はもちろん、イートインすることも可能で、カウンター席がありました。

カウンター席から厨房が丸見え状態なので、パンを作る過程を見ることができます。

ただ私が行ったときは、お店の中は温度と湿度がすごく高くて、ほんの少しの時間滞在しているだけでじんわりと汗が出てくるぐらいでした。

この環境で長居するのはちょっと厳しそう・・・。私が行ったときだけ、たまたまかな?

購入したパンと値段

今日買ったパンは3個です。

念願のはやしぱん、次はいつ行けるかわからないので気になったパンは全部買おうと思っていたのに、欲しいと思えるパンがありませんでした。

今日お店に行ったのは12時過ぎ、お店が11時オープンなので12時過ぎならそれなりに商品はそろっているだろうと思ったのですが、まだまだ焼いている最中だったみたいで店頭に並んでいる種類が少なかったです。

一番欲しいと思っていたのはバゲットだったのですが、バゲットの焼き上がり時間は1時半ぐらいとのこと、さすがにそれまで待てないので諦めました。

という訳で、並んでいる商品の中から選んだパンがこの3個です。

 

●塩パン 150円

天然酵母を使用しているので、やはり独特の香りがします。

塩パンで150円って高額ですね、今まで色んなお店の塩パンを食べてきたけど、どのお店も相場は100円前後、確かジョアンの塩パンが140円ぐらいしてて高いな~って思っていたけど、ジョアンを超えてきたか・・・(汗)

一般的な塩パンに比べるとサイズはだいぶ小さめです。

外側の生地はそこまでパリっとしていなくて、中はふわふわでもちもち。よくある塩パンとはだいぶ違います。

表面に振りかけられた塩と天然酵母の素朴な味で食べるという感じで、物足りなさを感じました。

良く言えば素朴でやさしい味なんだろうけど、私は塩パンのバターがじゅわ~っと染み出す感じと、塩っ気が好きなので、はやしぱんの塩パンでは満足できませんでした。

価格が高いだけに残念です。

●チョコ塩パン 170円

恐らく塩パンと同じ生地で、中にチョコが入っているだけの違いだと思います。

中のチョコレートクリームがが思ったより溶けていました。想像以上にどろっとしています。そしてちょっと量が少ないかなぁ、と。

チョコレートは濃厚で甘さもあるので、ちょっと量が少ないかな?と思ったけど、このぐらいの量でちょうどいいかも。これ以上多かったら甘くて喉が焼けたかも(笑)

そして甘さと塩気のハーモニーが絶妙で、これはおいしかったです。

チョコレートだけだと、ちょっと甘すぎるというか、しつこくなりそうなんですが、塩がいい感じに甘さをリセットしてくれます。

●チョコチップマフィン 200円

マフィン自体食べるのがすごく久しぶりだったんですが、私が思っているマフィンとはだいぶ違いました。

もっとマフィンってしっとりしているイメージだったんですが、はやしぱんのマフィンは水分控えめでかなりパサっとしています。

そして表面はかなり焼きが強いのか、時々ガリっというほどの食感のところもありました。マフィンでこんなガリっという食感が味わえるとは!

でもこのガリっとした食感、好きです。

チョコチップは表面に少しかかっている程度で中にはほとんどなし、もっとたっぷりチョコチップ入れてくれたらうれしいなぁ。

ちなみに生地はあまりココアの風味は感じません。

全体的に生地がパサっとしているので、1個食べてもそこまでずっしりとお腹にたまる感じはありませんでした。

はやしぱんはお取り置きも可能

はやしぱんではお取り置きも可能だそうです。

焼き上がり時間にだいぶバラつきがあるので、自分の買いたい商品の焼き上がり時間を事前に確認しておいて、その時間に合わせて予約して買いに行くのがベストですね。

まとめ

私が行ったタイミングがよくなかったのか、店頭に並んでいるパンの種類が少なくて欲しい!と思える商品がなかったのが残念です。

平日に3日しか営業していないので、次に行けるチャンスがいつになるかわかりませんが、もしまた行けることがあれば、事前に焼き上がり時間を確認して予約して行こうと思いました。

次こそバゲット食べたいです。

ごちそうさまでした。

店舗詳細情報

店  名:はやしぱん
住  所:名古屋市名東区藤見が丘69
電話番号:052-777-6678
営 業 日 :火曜・水曜・金曜
営業時間:11:00~17:00
駐 車 場 :お店の前に有り

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