先日、東新町交差点近くにある牛肉専門店鎌田（かまた）でお得なランチを頂いてきました。
鎌田のお得なランチ情報、お店の雰囲気などについて詳しくまとめました。
鎌田とは？
鎌田（かまた）は東新町交差点近くにある芸能人、有名人御用達の上質な黒毛和牛が頂ける牛肉専門店です。
昭和54年創業の老舗で、名古屋でおいしいステーキが食べられるお店と言えば、まっ先に名前があがるお店です。
私が行った日はミシュランガイドの名古屋版が発売された日、鎌田に行った帰りに本屋で立ち読みしたところ、発売されたばかりのミシュランガイドに掲載されていました。
鎌田の場所、行き方
鎌田があるのは東栄町交差点から南に少し進んだところにある雑居ビルの1階です。
道路には看板が出ています。
栄、もしくは新栄駅からどちらも徒歩10分ぐらいです。
お店の雰囲気
昭和54年創業というだけあって、お店は決してキレイとは言えませんが、そこがまたいい味を出しています。
細長いお店で中央あたりに入口があり、右側に厨房とカウンター席、左側に4人がけのテーブルが4卓ほどありました。
カウンターがあるので一人でも抵抗なく、ランチタイムは私を含めおひとりさまもけっこういらっしゃいました。
ランチタイムは混雑必至なのでテーブルだと相席になります。満席になる前でも、テーブル席では相席させられていました。
ランチは行列必至？何時から並ぶ？
ランチタイムはお店が開く前から並んでいるいう口コミも見たので、これは早めに行かねば、ということでオープン10分前にお店に到着しました。
オープン10分前にお店に到着したときは、まだ誰も並んでおらず私が一番乗りでした。
あれ、こんなに張り切って来ることなかった？と思ったのですが、そのあとオープン前に続々とお客さんが来て、私の後ろに4～5組は並んでいました。
やはり人気店、待たずにお店に入るなら少し早めに来るのがいいのかも。
鎌田のランチメニュー
夜のコースは一番安いものでも8500円からと、そこそこのお値段はしますが、ランチはお得に頂けます。
ランチメニューは
・200ｇステーキセット 1300円
・ハンバーグステーキセット 920円
・鎌田ランチA 850円
・鎌田ランチB 980円
・タン炭焼きセット 1100円
・ＳＰカレーライス 1000円
・肉大盛りカレーランチ 1000円
から選ぶことができます。（2019年5月現在の情報）
絶品ハンバーグを実食
私が頂いたのはハンバーグランチです。
お店に入るとカウンターの上に野菜が盛りつけられたお皿が並んでいて、注文が入るとメイン料理を乗せてすぐに提供されました。
ハンバーグやステーキ、牛タンなどはあらかじめ作ってあって、保温器？のようなものの中から出してお皿に盛りつけ、注文してから1分と待たずに提供されたのにはちょっとびっくり。
てっきりシェフがずっとお肉を焼いているのかと思いきや、もうメインはほとんど作ってあるようで、すでに仕事は終えたという感じで立っておられました。
たまにメインの補充なのか、炭で牛タンなどを焼いていることもありました。
と、前置きが長くなってしまいましたが、こちらが私が頂いてきたハンバーグランチです。
お肉がすごい分厚くてボリュームたっぷり！
ハンバーグにかけられているソースはデミグラスのようですが、よくあるデミグラスのように主張が強すぎる強烈な味ではなく、ほんのり甘くてやさしい味でおいしかったです。
ソースの味が濃すぎず、肉の味もしっかり味わえるよう絶妙なバランスでした。
この肉厚なハンバーグ、割ってみると期待通り肉汁がじゅわ～っと流れ出します。
つなぎは少なめ、というかなし？肉肉しさをしっかり堪能できるのですが、私の苦手な粗びきではなく、ふわふわとやわらかくジューシーで、もろに私好みで絶品でした。
肉自体の味付けは控えめ、それほどスパイスも感じず、肉本来の味とソースの味で食べるという感じです。
からしも添えられていたので、からしをつけて頂いてみましたが、このからしがかなり辛くて、私はソースだけで食べる方が好みでした。
付け合わせの野菜はキャベツの千切りにサウザンドレッシングとシンプル。
スープの具材はネギのみ、胡椒がピリっときいたシンプルなスープでした。
ご飯のお茶碗は小さいですが、こんもりと盛られていて、そこそこお腹いっぱいになります。
ハンバーグは肉厚でボリューミーですが、ふわふわなので食べやすく、あっという間に完食です。もっと食べたい！
まとめ
鎌田はこれまで何度もメディアで紹介されている人気有名店、前から行きたいと思っていて、ようやく行くことができました。
一人で行くのはちょっと抵抗があるなぁと思っていたのですが、おいしいハンバーグが1000円以下で食べられて大満足のランチでした。勇気を出して行ってよかった！
人気店なのでランチタイムは行列必至ですが、料理の提供が早く回転が早いので、もし満席だったり並んでいたとしても、意外とすぐに店内に入れそうです。諦めるのはもったいないかも。
この日は名古屋版ミシュランガイドの発売日、まさか発売日当日にミシュラン掲載店でランチしていたとは、後から知って何だか興奮しました。
ごちそうさまでした。
店舗詳細情報
店 名：鎌田（かまた）
住 所：名古屋市中区栄4-6-18パールプラザ1Ｆ
電話番号：050-5872-4339
営業時間：月・土 17：00～21：30
あああああ火～金 11：30～13：30 17：00～21：30
駐 車 場：無し（近くのコインパーキング利用）
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